Panzerotti Pomodorini e Mozzarella

Antipasti, Ricette | 8 novembre 2014 | By

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Ingredienti:
1 sfoglia di pasta da pizza pronta
Pomodorini ciliegini
Mozzarella
Sale
Olio di arachidi per friggere

Siete in ritardo sulla vostra tabella di marcia? Questi panzerotti sono velocissimi da preparare e molto appetitosi, anche per i più piccini!
Tagliate la sfoglia della pizza a quadretti di circa 4 cm per lato, usate pure la farina se vi si appiccica alle mani, attenzione però a non usarne troppa altrimenti non riuscirete a sigillare bene i bordi dei vostri panzerotti.
Tagliate il pomodorino a metà e posizionatelo al centro del vostro quadrato insieme ad un cubetto di mozzarella, un pizzico di sale e se volete anche una fogliolina di basilico. Richiudete il vostro fagottino, stando attenti a sigillare bene i bordi e friggetelo in olio ben caldo!

Buon appetito!!!

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