Crema Pasticcera al Cioccolato

Dolci, Ricette | 31 gennaio 2017 | By

Crema Pasticcera al Cioccolato

La crema pasticcera al cioccolato è qualcosa che, una volta provata non smetterete mai di prepararla.
Potete utilizzarla per farcire le vostre torte, potete mangiarla semplicemente con un cucchiaino o “ inzuppando “ dei biscotti.
Vi consiglio la ricetta dei miei canestrelli home made oppure se non avete voglia di preparare dei biscotti potete spalmare la crema sui biscotti Oro Saiwa o i Pavesini.
Una goduria per il palato, questa crema è irresistibile.
Vi sembrerà di mangiare il budino.

Crema Pasticcera al Cioccolato
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Per la crema
  1. 1 litro Latte Intero
  2. 6 uova
  3. 120 gr Zucchero
  4. 80 gr Farina
  5. 60 gr Cacao
Instructions
  1. Ho messo a scaldare il latte in un pentolino a fuoco basso.
  2. Nel frattempo ho mescolato con una frusta uova e zucchero.
  3. Ho setacciato farina e cacao.
  4. Quando il latte sta per bollire ho aggiunto uova e zucchero, farina e cacao.
  5. Ho continuato a mescolare con una frusta per qualche minuto.
  6. Ho versato poi la mia crema in una bacinella, coperta subito con la pellicola.
  7. L'ho lasciata raffreddare.
Adapted from Cooking with Love
Adapted from Cooking with Love
Pane Burro e Amore http://www.paneburroeamore.com/

Vi propongo un’idea golosissima per utilizzare la Crema Pasticcera al Cioccolato:

 

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