Cupcake mignon alle Pesche Sciroppate

Dolci, Ricette | 17 aprile 2017 | By

Cupcake alle Pesche sciroppate

Ci sono giorni in cui, quando l’umore è altalenante, che si sente il bisogno di state in cucina.  Anche solo per preparare cose semplici, ma che riscaldano il cuore.  E il mio comfort food è proprio preparare un dolce semplice. Ho scelto del Cupcake mignon alle Pesche sciroppate. Dolcetti che si mangiano in un boccone per la colazione o merenda, anche per i vostri piccoli al ritorno da scuola.

 

Ingredienti:
120 gr farina
2 uova
120 gr zucchero
120 gr burro a temperatura ambiente
2 gr lievito
1 pizzico di sale

 

Procedimento:
– Ho posto in una ciotola lo zucchero e il burro a temperatura ambiente
– Con le fruste elettriche ho reso il burro e lo zucchero a crema, poi ho aggiunto le uova una ad una, il sale, la vanillina e la scorza di limone grattugiata, continuando a sbattere con le fruste.

– In ultimo ho incorporato la farina e il lievito setacciati mescolando con un cucchiaio di legno fino a che l’impasto si presenterà liscio e omogeneno.
– Ho distribuito l’impasto ottenuto nei 12 pirottini senza superare la metà in volume.

– Cuocendo il cupcake non deve uscire ma arrivare al massimo a filo della pirottino.
– Ho preriscaldato il forno a 180° e infornato i cupcake per 20 minuti fino a che saranno leggermente dorati in superficie.

 

 

 Cupcake mignon alle Pesche Sciroppate

 

 

 

Cupcake mignon alle Pesche Sciroppate

  

Pensate di non riconoscere il vasetto ” Le Conserve della Nonna “? E’ inconfondibile e bellissimo.
Il coperchio è simile a una tovaglia da pic nic, con i quadretti rossi e bianchi.

Con questa ricetta partecipo al contest targato Ifood e Le conserve delle nonna “Ricette in vasetto #ilmiopicnic”. 

Questa ricetta sarà pubblicata anche su “genitorialmente.it

 

buzzoole code

Comments

  1. Menu settimanale per genitori organizzati 24 aprile | Genitorialmente - […] per tutti i giorni di festa che ci sono. Per festeggiare vi suggeriamo un dolcetto speciale: i Cupcake mignon alle…

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

CONSIGLIA Blini con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle