Spaghetti Crema di Carciofi e Pomodorini

Primi, Ricette | 22 marzo 2017 | By

Spaghetti Crema di Carciofi e Pomodorini Secchi

Quando si amano gli spaghetti è facile creare un primo piatto saporito e delizioso allo stesso tempo, ancora di più se i prodotti scelti sono di qualità come la Crema di Carciofi e i Pomodorini Secchi ” Le conserve della nonna “.

Vi assicuro che la crema di carciofi una volta assaggiata non riuscirete a dimenticarla facilmente. Io me la sogno di notte da tanto che è buona. Non esitate ad acquistarla, davvero. Ma non solo, abbinata ai pomodorini secchi è qualcosa di veramente ottimo. … Un primo piatto velocissimo da preparare, quando arrivate a casa dal lavoro e la stanchezza prende il sopravvento e non avete voglia di cucinare, ma dovete farlo per forza perché avete un marito che dovete sfamare … ecco che questi spaghetti sono la soluzione. Veloci e gustosi, vi chiederà il bis e voi non resisterete a prepararli di nuovo! Promesso!

(altro…)

Spaghetti Di Zucchine alle Vongole

Primi, Ricette | 2 febbraio 2017 | By

Spaghetti di Zucchine alle Vongole

Un piatto di Spaghetti diverso dal solito, leggero, invitante e semplicissimo da fare !
Bastano pochi passaggi e qualche accorgimento per rendere appetitoso un pranzo o una cena.
Mi piace provare, sperimentare e fare cose semplici, ma d’effetto.
Non sono un’amante del pesce, lo ammetto, amo i piatti della tradizione come i Marubini in Brodo, i Bolliti con le salse, la Mostarda abbinata al cotechino o ai formaggi, il Torrone.
Sono atipica di questi tempi ? Può essere, ma al buon cibo e ad un ottimo bicchiere di vino non so rinunciare !

Niente di complicato per preparare questo piatto invitante, è necessario solo avere l’attrezzino giusto per poter rendere le zucchine a spaghetto. Lo trovate nel reparto casalinghi oppure potete acquistarlo su Amazon come ho fatto io. Il costo è di pochi euro.
Ovviamente, se non vi piace il pesce, gli spaghetti di zucchine possono essere conditi in modo diverso. Con della pancetta per dare un po’ si sapore oppure semplicemnte potete renderlo totalmente vegetariano arricchendolo di verdure tagliate a cubetti e fatte saltare in padella. Il procedimento è sempre lo stesso, prima soffreggete le verdure che preferite e in ultimo per un paio di minuti le zucchine a spaghetto. Devono rimanere al dente.
 

Non vi resta che leggere la ricetta e provarla !

(altro…)

Caramelle alla Crema di Torrone

 

torino-magazine-1
Preparare questo primo piatto è stato divertente. Avevo da poco fatto trasloco nella mia nuova casa, ero rientrata dal tour in Cremona partecipando come blogger, e dovevo pensare ad un primo piatto d’effetto per le feste di Natale per la pubblicazione sulla rivista
Torino Magazine.

Nella tranquillità della mia casa, non ho potuto far altro che unire un’eccellenza del mio paese all’amore per la tradizione .

Il torrone, tipico prodotto cremonese e l’amore per la pasta fatta in casa tramandato dalla mia nonna. E così con un pochino di fantasia, ho pensato che potessero piacervi delle Caramelle alla Crema di Torrone per stupire i vostri ospiti. Colorate. Non spaventatevi, non è così complesso il procedimento, bastano pochi e semplici ingredienti.

Pensate al sorriso delle persone che saranno al vostro tavolo per le feste e vedrete che tutto sarà più semplice.

(altro…)

Spaghetti di Farro cremosi al Pesto di Rucola

Primi, Ricette | 8 settembre 2016 | By

 

 

Cosa aggiungere a questo piatto sano e genuino? Parla da solo!

Solo a vederlo mi viene l’acquolina in bocca. Un piatto vegetariano e adatto anche a chi ha intolleranze.

Non chiedetemi dove ho scattato la foto, vi prego … 😉 🙂

Ve lo dico io ! 😉

Alle 16 di un sabato pomeriggio, abbiamo preparato questo delizioso primo piatto di spaghetti, caricato in macchina una parte del tronco di un albero, un pino, che ci sarebbe servito di appoggio, ( anche se in foto  non  si vede ) , siamo andate al Canale ( come potete vedere non è nient’altro che un corso d’acqua ) con il piatto di spaghetti sulle ginocchia … Ahahahah … Scaricato ogni cosa e abbiamo cominciato a scattare foto. Le food blogger fanno anche questo. 😉

Oltre ad essere bello, buono e sano, ci trovate anche la genuinità di un’amicizia ! Le amiche delle food blogger devono essere pazienti !

Non sono venute bene? 😉

(altro…)

CONSIGLIA Blini con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle