Categoria: Primi

Risotto-Zafferano e Salva Cremasco

Risotto-Zafferano e Salva Cremasco

Taste in Lombardia Due eccellenze della Lombardia  in un unico piatto   Sono emozionatissima, questa nuova rubrica mi sta dando davvero tante soddisfazioni. Mi piace conoscere realtà della mia Regione, mi piace vagabondare alla scoperta di nuovi sapori , scrivere e incontrare persone che siano […]

 
Spaghetti Crema di Carciofi e Pomodorini

Spaghetti Crema di Carciofi e Pomodorini

Spaghetti Crema di Carciofi e Pomodorini Secchi Quando si amano gli spaghetti è facile creare un primo piatto saporito e delizioso allo stesso tempo, ancora di più se i prodotti scelti sono di qualità come la Crema di Carciofi e i Pomodorini Secchi ” Le […]

 
Spaghetti Di Zucchine alle Vongole

Spaghetti Di Zucchine alle Vongole

Spaghetti di Zucchine alle Vongole Un piatto di Spaghetti diverso dal solito, leggero, invitante e semplicissimo da fare ! Bastano pochi passaggi e qualche accorgimento per rendere appetitoso un pranzo o una cena. Mi piace provare, sperimentare e fare cose semplici, ma d’effetto. Non sono […]

 
Caramelle alla Crema di Torrone

Caramelle alla Crema di Torrone

  Preparare questo primo piatto è stato divertente. Avevo da poco fatto trasloco nella mia nuova casa, ero rientrata dal tour in Cremona partecipando come blogger, e dovevo pensare ad un primo piatto d’effetto per le feste di Natale per la pubblicazione sulla rivista Torino Magazine. […]

 
Spaghetti di Farro cremosi al Pesto di Rucola

Spaghetti di Farro cremosi al Pesto di Rucola

    Cosa aggiungere a questo piatto sano e genuino? Parla da solo! Solo a vederlo mi viene l’acquolina in bocca. Un piatto vegetariano e adatto anche a chi ha intolleranze. Non chiedetemi dove ho scattato la foto, vi prego … 😉 🙂 Ve lo dico […]

 
Latti da Mangiare 2.0

Latti da Mangiare 2.0

Con  queste ricette partecipo al Contest Latti da Mangiare 2.0 indetto dalla Storica Fattoria il Palagiaccio. Il regolamento prevede due piatti, io ho scelto un antipasto e un primo piatto. QUADRATI DI POLENTA E TARTUFINO DEL MUGELLO Quando è la nonna a trasmetterti la passione per […]

 
Ravioli Arcobaleno

Ravioli Arcobaleno

Non mi stancherò mai di usare la Nonna Papera, di ricordare i momenti passati ad osservare mia nonna usarla. Non mi stancherò mai di ricordare chi voleva proteggermi e io non lo capivo. Non mi stancherò mai di chiedere scusa per errori commessi a causa […]

 
Riso Venere Colorato

Riso Venere Colorato

  Mi piace questa ricetta! Veloce da preparare, ovviamente se non calcolate i 40 minuti di cottura del riso venere 😉 Vedrete che poi alla fine il risultato sarà qualcosa di fresco e genuino. Vi serviranno: Riso venere, che farete lessare in abbondante acqua salata, […]