Mese: ottobre 2014

Muffin al Cavolfiore, Brie e Curry

Muffin al Cavolfiore, Brie e Curry

Ok, so bene che il cavolfiore non lascia un profumo gradevolissimo in cucina, ma fidatevi, dopo averlo lessato e aver aggiunto brie e curry cambierete subito idea! In pochissimo tempo questi muffin spariranno dalla vostra tavola! Ingredienti: 150 g cavolfiore già lessato 1 uovo 70 […]

 
Capesante Gratinate allo Zafferano

Capesante Gratinate allo Zafferano

Vogliamo parlare di quanto queste capesante siano appetitose? Io le ho divorate! E non solo io! Quindi vi consiglio di sperimentarle… Ingredienti: Capesante Pane Grattuggiato Prezzemolo Olio EVO Aglio Zafferano Brodo Sale Mescolate in una terrina il pane grattugiato, il prezzemolo, il formaggio, Zafferano, l’aglio […]

 
Marmellata di prugne gialle

Marmellata di prugne gialle

Questa mattina colazione sana e genuina ! Fette biscottate integrali e marmellata di prugne gialle !!! Deliziosa ! 500 gr Prugne gialle non trattate 250 gr Zucchero Succo di un Limone Acqua Lavate bene le prugne, privatele del nocciolo e del picciolo e dividetele a […]

 
Torta Paradiso al profumo di mandarino

Torta Paradiso al profumo di mandarino

Ingredienti 200 gr Fecola 200 gr Zucchero 3 Uova + 1 1 bustina di Lievito 1 bustina di Vanillina Olio al Mandarino ( meno di mezzo bicchiere ) 1 pizzico di Sale Dividere l’albume dal tuorlo di 3 uova e montarli a neve. Unire un […]

 
Lasagnette alla carbonara con uovo in camicia

Lasagnette alla carbonara con uovo in camicia

Se volete stupire i vostri ospiti con una carbonara diversa dal solito, allora questa fa proprio per voi! Ingredienti 300 gr di lasagnette 150 gr Guanciale Parmigiano Reggiano 36 mesi Pepe q.b. Uova ( in base ai nidi di lasagnette che intendete fare ) Mettete […]

 
Mini Angel Cake

Mini Angel Cake

Ingredienti 170 gr di albumi (circa 5) 150 gr di zucchero 1/2 cucchiaino di cremor tartaro 80 gr gr di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaio di estratto di vaniglia É semplicissimo fare l’Angel Cake, versate gli albumi […]

 
Roselline di zucchine

Roselline di zucchine

Io amo la pasta sfoglia e adoro le zucchine, cucinate in qualsiasi modo, non riesco proprio a farne a meno! Non sono vegetariana, ma la verdura é un alimento che non può mancare sulla mia tavola. Mi piace preparare ricette veloci per chi ha poco […]