Mese: novembre 2014

Torta di Patate con Pancetta e Zola

Torta di Patate con Pancetta e Zola

Semplicissimo da preparare e da leccarsi i baffi! Con mozzarella o Gorgonzola filanti !!! Ingredienti: 6/7 Patate 2 uova Pancetta Gorgonzola Burro Mettete le patate in acqua fredda leggermente salata e portatele a bollore a fuoco medio per circa ventina di minuti, quando saranno cotte […]

 
Crostata di Marmellata di Prugne e Sambuco

Crostata di Marmellata di Prugne e Sambuco

Pasta Frolla secondo il Maestro Luca Montersino Ingredienti: 500gr di farina 300 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 80gr di tuorli 1 gr di sale vaniglia o scorza di limone q.b Per prima cosa disponete la farina a fontana sulla spianatoia, unite […]

 
Riso Venere con crema di prezzemolo e tartare di gamberoni

Riso Venere con crema di prezzemolo e tartare di gamberoni

Riso Venere Yogurt Magro Bianco Prezzemolo Gamberoni Sale Olio Extravergine di Oliva Italiano Per preparare il Riso Venere iniziate lessando il riso nero in acqua salata, portatelo a cottura e scolatelo. Ci vorranno circa 35/40 minuti, conditelo con un cucchiaio di olio EVO. Nel frattempo, […]

 
Dolce alla Banana

Dolce alla Banana

Ospiti inaspettati? Questo dolce fa per voi! Velocissimo per chi ha poco tempo a disposizione! Fresco e gustoso ! Yogurt greco Cornflakes Banana Topping al cioccolato Cioccolato da fondere Preparate la banana tagliata a fettine, cornflakes, yogurt greco e topping al cioccolato. Prendete un bicchiere […]

 
Costine all’arancia caramellata

Costine all’arancia caramellata

Costine di maiale Scorzette di arancia Zucchero di canna Acqua Olio EVO Preparate un emulsione di Olio EVO con il succo di un arancia, versate il contenuto nella pentola e mettete le vostre costine a far cuocere, nel frattempo preparate le scorze di arancia caramellata. […]

 
Panzerotti Pomodorini e Mozzarella

Panzerotti Pomodorini e Mozzarella

Ingredienti: 1 sfoglia di pasta da pizza pronta Pomodorini ciliegini Mozzarella Sale Olio di arachidi per friggere Siete in ritardo sulla vostra tabella di marcia? Questi panzerotti sono velocissimi da preparare e molto appetitosi, anche per i più piccini! Tagliate la sfoglia della pizza a […]

 
Budino agli agrumi con mandorle e pistacchi

Budino agli agrumi con mandorle e pistacchi

      Ingredienti: 1 Arancia non trattata 1 Limone non trattato 125 g di mandorle tritate 60 g di pistacchi tritati 140 g di zucchero 3 uova 4 cucchiai di vino bianco 1 cucchiaio di farina Burro Prendete una casseruola e fate bollire lo […]

 
Cestini al Radicchio Rosso Croccante e Zola

Cestini al Radicchio Rosso Croccante e Zola

Con la sfoglia pronta si possono fare davvero tante ricette, eccone un’altra! In questa ricetta invece delle zucchine utilizziamo il radicchio rosso! Ecco! Lo mangerei tutti i giorni! Vi piace il gusto amarognolo del radicchio? Ingredienti: 1 rotolo di Pasta Sfoglia Radicchio Rosso Gorgonzola Prendete […]

 
Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido

Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido

Ci ho provato tante volte, ma la dieta non fa proprio per me! 😀 Adoro il cioccolato, fondente, al latte, bianco, con le nocciole, di tutti i tipi, insomma in parole povere non riuscirei mai a rinunciarci! Per farvi capire meglio, cosa c’é di meglio […]

 
Lievito Madre

Lievito Madre

Avete ragione, é davvero impegnativo all’inizio preparare il lievito madre e rinfrescarlo tutti i giorni, ma volete paragonare la soddisfazione nel vederlo lievitare rispetto ad una semplice bustina di lievito per dolci in un cassetto o ad un cubetto di lievito di birra posto in […]