Mese: settembre 2015

Pesce Spada in Crosta di Patate

Pesce Spada in Crosta di Patate

Ricordate la mia cena per due ? Spaghetti Pesce Spada e datterini Calamari al Riso Venere BENE ! Oltre ai calamari, questo è un altro secondo piatto della serata! Cosa ve ne pare ? Una cenetta con i fiocchi! Ricettina veloce, in 5 minuti si […]

 
Calamari al Riso Venere

Calamari al Riso Venere

Io non vado matta per il pesce, ma ogni tanto mi piace cambiare e provare ricette nuove. Se avete la possibilità utilizzate il pesce fresco. Diversi supermercati hanno il banco del pesce fresco, è facile reperirlo. Questi calamari ripieni sono deliziosissimi abbinati ad un buon […]

 
Spaghetti quadrati Pesce Spada e datterini

Spaghetti quadrati Pesce Spada e datterini

Avere le idee chiare su cosa cucinare, arrivare davanti al banco del pesce fresco e non capire più niente ! Voler prendere tutto e voler cucinare tutto … vedere il salmone e immaginare già come cucinarlo, vedere il polpo e pensarlo con le patate, vedere […]

 
Guscio di frolla al cacao e pesche

Guscio di frolla al cacao e pesche

Lo so, è l’ennesima crostata che faccio, ma cosa vi devo dire … MI PIACE !!! Settembre, il mese delle Crostate ! 😉 Mi piace impastare, mi piace il profumo che resta in tutta la casa, ma soprattutto mi piace vedere il sorriso delle persone […]

 
Cuor di Mela al profumo di Cannella

Cuor di Mela al profumo di Cannella

Non è buona… E’ B U O N I S S I M A !!! Fidatevi !!! Io adoro le mele, a dirvi la verità non so bene cosa non mi piaccia, comunque … questa torta è delicatissima, profumatissima e deliziosissima! Passare il pomeriggio in […]

 
Torta di Rose

Torta di Rose

Non ho mai fatto prima d’ora la Torta di Rose, perché lo vedevo come il dolce impossibile, difficile da fare, mi sentivo sempre dire quanto fosse impegnativo, e invece un bel giorno mi sono detta PROVIAMOCI ! Fidatevi che non c’è nulla di difficile, basta […]

 
Torta alle Pesche

Torta alle Pesche

Fate merenda insieme a me ? Girovagare al telefono in giardino e scorgere per caso ancora TRE PESCHE sulla pianta… il mio pensiero è stato: non posso lasciarle lì … e se poi cadono e si rovinano? Mmmmm non ho resistito ! Le abbiamo RACCOLTE […]

 
Pasta frolla secondo Luca Montersino

Pasta frolla secondo Luca Montersino

Per la Frolla: 500 gr Farina 200 gr zucchero a velo 3 uova 1 bustina di Lievito 250 gr Burro Un pizzico di Sale Scorza di un limone Procedimento: Per prima cosa disponete la farina a fontana sulla spianatoia, unite poi lo zucchero, il lievito, […]