Baccelli di Vaniglia Online
Migliori Baccelli di Vaniglia del 2023 – Guida all’acquisto, Classifica e Recensioni
Le bacche di vaniglia sono dei frutti nati dalla fecondazione del fiore di una determinata e splendida orchidea di colore giallo. Bisogna però puntualizzare che il caratteristico profumo emerge a seguito di una lunga lavorazione, in quanto, una volta raggiunta la maturazione, è del tutto inodore.
L’utilizzo della vaniglia risale all’epoca degli Aztechi messicani, i quali erano soliti aggiungere il suddetto ingrediente per aromatizzare una bevanda a base di cacao. In Europa è arrivata grazie ai conquistadores spagnoli e ha subito fatto breccia nel cuore di tanti consumatori, tanto che i francesi decisero di coltivarla all’interno delle loro colonie, in particolar modo nell’isola di Bourbon (oggi La Réunion).
Qui la pianta non crebbe per molti anni, in quanto mancava l’importazione dell’insetto capace di impollinare i fiori, ma nel 1841 uno schiavo scoprì l’impollinazione manuale, grazie alla quale fu finalmente possibile raccogliere le tanto agognate bacche di vaniglia. Tutt’oggi la vaniglia Bourbon si ottiene con la suddetta modalità ed è per questo che è così pregiata e costosa.
Oltre a questa variante ne esistono altre, ma come si fa a scegliere la migliore per le proprie esigenze? Scopriamolo insieme in questa pratica guida all’acquisto ricca di consigli e curiosità!
2° Classificato
1° – Baccelli Di Vaniglia prima qualità 13-15cm 10x bacche
Confezione da dieci bacche di vaniglia tahitiana della lunghezza pari a 13-15 cm cadauna.
Descrizione prodotto
Baccelli di vaniglia di grado B selezionati a mano e conservati sottovuoto per preservarne la freschezza. Il grado di umidità corrisponde al 15-20%.
I prodotti sono coltivati da una piccola cooperativa di contadini in Papua Nuova Guinea e sono celebri per la loro versatilità in cucina.
Conservare le bacche in un barattolo di vetro da collocare in un luogo buio, fresco e asciutto per prevenire la formazione di muffe.
Principali vantaggi
- Prodotto perfetto per realizzare sia la pasta che l’estratto di vaniglia in casa;
- ottimo rapporto qualità/prezzo;
- la quantità presente nella confezione assicura una buona scorta.
Principali svantaggi
- Alcuni clienti ritengono che il profumo sia troppo lieve.
2° – Vaniglia Bourbon del Madagascar alta qualità da 14 a 18 cm
Confezione da nove baccelli di Vaniglia Bourbon del Madagascar più uno in omaggio.
Ogni baccello ha una lunghezza che oscilla dai 14 ai 18 cm.
Descrizione prodotto
Vaniglia di altissima qualità coltivata secondo i dettami dell’agricoltura biologica, la quale non prevede l’uso di pesticidi, diserbanti e altre sostanze dannose sia per l’uomo, sia per l’ambiente.
Il grado di umidità oscilla dal 28 al 30%, mentre il contenuto di vanillina va dall’1,47 al 2%.
I baccelli si conservano dai sei agli otto mesi, a patto che vengano collocati all’interno di un contenitore ermetico posto in un luogo buio, fresco e asciutto.
Per proteggere le bacche dall’umidità, si raccomanda inoltre di ricoprire la superficie con un foglio di carta paraffinata. La presenza di puntini bianchi non ha nulla a che vedere con la muffa, anzi tale fenomeno si chiama gelo ed è sinonimo di alta qualità.
Principali vantaggi
- Ottimo rapporto qualità/prezzo;
- aroma intenso e irresistibile;
- bacche perfette per la preparazione di tantissime ricette.
Principali svantaggi
- Alcuni consumatori ritengono che i baccelli abbiano un retrogusto legnoso.
3° – 10 Baccelli freschi di Vaniglia Bourbon del Madagascar Gourmet non spaccati
Confezione da dieci baccelli di vaniglia Bourbon integri e collocati all’interno di bustine riutilizzabili. Inoltre le bacche vengono conservate sottovuoto a gruppi di due e posizionate in cinque pacchi, così da limitare sprechi, in quanto si potranno utilizzare solo le dosi necessarie.
Descrizione prodotto
Baccelli di vaniglia coltivati in Madagascar nella regione di Sava, la cui dimensione e peso per ogni esemplare è pari a 16 cm e tre grammi. Ogni bacca viene inoltre selezionata a mano quando è ancora verde per essere sottoposta a un lungo processo di lavorazione che dura diversi mesi.
Inoltre, per ogni prodotto acquistato, l’associazione Help Mada riceverà un euro per favorire la salute e lo sviluppo di Sava.
Principali vantaggi
- Confezioni pratiche e anti spreco;
- ogni confezione è dotata di tracciabilità;
- baccelli di qualità superlativa.
Principali svantaggi
- Alcuni clienti, una volta rimossi i baccelli dal sottovuoto, li hanno trovati secchi.