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Miglior Bulgur del 2023 – Guida all’acquisto, Classifica e Recensioni
Il bulgur, conosciuto anche come grano spezzato, si ottiene tramite cottura e frantumazione dei chicchi di frumento duro.
Esso, a differenza del cous cous, viene inoltre ricavato dai semi germogliati (integrali) ancora provvisti della crusca.
Si tratta di un alimento ricorrente nelle cucine mediorientali, ma è sempre più amato anche nel nostro Paese, vuoi per la globalizzazione, ma vuoi anche per la curiosità delle persone di provare nuovi cibi.
Ma come si fa a scegliere la versione migliore per le proprie esigenze? Scopriamolo subito con il supporto di questa guida all’acquisto ricca di curiosità, consigli e recensioni.
1° – Bulgur 1Kg BIO
Sacchetto contenente un chilo di bulgur di grano duro biologico e prodotto dall’azienda piemontese Bongiovanni Farine e Bontà Naturali, fondata nel 1880 a Pogliola, località sita in provincia di Cuneo.
Descrizione prodotto
Il bulgur, oltre a essere un alimento ricco di sostanze amiche del benessere dell’organismo, non necessita di una cottura vera e propria: basta infatti collocarlo all’interno di un tegame, versare una quantità d’acqua pari al doppio e lasciarla assorbire del tutto.
Conservare il prodotto in un luogo fresco e lontano da fonti umide.
La frantumazione dei semi avviene con l’aiuto di macine in pietra alimentate da fonti energetiche rinnovabili.
Principali vantaggi
- Prodotto facile da preparare;
- ottimo rapporto qualità/prezzo;
- bulgur coltivato biologicamente.
Principali svantaggi
- Confezione mal sigillata;
- data di scadenza alquanto breve.
2° – Probios Bulgur Grano Spezzato
Confezione contenente sei sacchetti di bulgur biologico spezzato da quattro etti cadauno.
Il prodotto è stato lavorato dall’azienda italiana Probios, la cui sede è ubicata a Calenzano, città in provincia di Firenze.
Descrizione prodotto
Bulgur provvisto di certificazione biologica, perfetto per tutte le persone che desiderano fare il pieno di proteine e carboidrati.
Si tratta di un prodotto versatile e adatto dunque a tantissime ricette.
Conservare in un luogo ben lontano dalle fonti umide.
Principali vantaggi
- Pezzatura giusta;
- prodotto piacevole al palato;
- prezzo conveniente;
- tiene perfettamente la cottura.
Principali svantaggi
- Per il bulgur Probios non sono stati segnalati svantaggi, poiché ha soddisfatto appieno le aspettative degli acquirenti.
3° – Probios Bulgur
Sacco in plastica contenente cinque chili di bulgur biologico prodotto dall’azienda Probios.
Descrizione prodotto
Bulgur conservato in atmosfera protettiva per preservare tutte le sostanze benefiche che è capace di offrire.
Esso è inoltre l’ingrediente chiave del celebre tabulè.
Prima del consumo si consiglia di controllare visivamente il prodotto per individuare ed eliminare eventuali impurità.
Principali vantaggi
- Prodotto di ottima qualità;
- perfetto per la preparazione di numerose ricette del Medio Oriente e del formaggio dell’uomo povero, il quale richiede una fermentazione di ben tre settimane.
Principali svantaggi
- Le materie prime non provengono da colture italiane, bensì da Paesi fuori dall’Unione Europea;
- il sacchetto è totalmente sprovvisto di chiusura e data l’elevata grammatura la presenza sarebbe stata alquanto gradita.
5° – KoRo Bulgur bio
Sacchetto in plastica trasparente contenente due kg di bulgur biologico prodotto dall’azienda KoRo, specializzata nella realizzazione di farine, cereali e altri ingredienti di origine naturale.
Descrizione prodotto
Bulgur proveniente da agricoltura biologica accuratamente controllata, la quale esclude in toto l’uso di conservanti.
I grani presentano piccole dimensioni e accattivante colorazione beige che consentono la preparazione di ricette a base di carne, pesce, insalate oppure semplici verdure al vapore.
Ma non è tutto, poiché questa semola è perfetta anche per i dessert, basta solo aggiungere zucchero, miele, cacao e quant’altro.
Principali vantaggi
- Aspetto molto invitante;
- il bulgur è privo di qualunque impurità;
- alta qualità di prodotto;
- pezzature grandi e facili da mangiare;
- la zip richiudibile posta sulla parte superiore permette una conservazione ottimale del prodotto e aiuta a prevenire cadute accidentali.
Principali svantaggi
- Per il bulgur del marchio KoRo non sono stati riportati svantaggi, in quanto ha avuto la capacità di soddisfare i clienti.