Farina Macinata a Pietra Online
Miglior Farina Macinata a Pietra del 2023 – Guida all’acquisto, Classifica e Recensioni
La farina macinata a pietra è un prodotto ottenuto dalla molitura dei cereali, i quali vengono appunto frantumati tra due pietre di grandi dimensioni.
Queste ultime hanno lo scopo di fornire risultati saporiti, dal gusto unico e ricche di proprietà benefiche per l’organismo.
Dato l’ampio assortimento presente sul mercato, come si fa scegliere quella più consona alle proprie esigenze? Scopriamolo insieme grazie all’aiuto di questa guida all’acquisto!
1° – Farina Petra 9
Sacco contenente dodici chili e mezzo di farina integrale prodotta dall’azienda Molino Quaglia.
Descrizione prodotto
Farina di grano tenero macinata a pietra tramite l’augmented stone milling, ovvero un processo all’avanguardia che permette la perfetta calibrazione, setacciatura e selezione ottica della materia prima.
Essa rappresenta inoltre una favolosa fonte di fibre nobili e può essere utilizzata per la preparazione di paste fresche, pizze, masse al burro montate, pan di Spagna, frolle e dolci lievitati.
Conservare il prodotto in un luogo asciutto e fresco, poiché molto sensibile all’umidità.
Principali vantaggi
- Farina di altissima qualità;
- ottimo formato scorta;
- eccellente versatilità.
Principali svantaggi
- Per la farina integrale Petra non è stato segnalato alcun lato negativo, anzi molti consumatori ritengono che rientri tra i loro prodotti preferiti.
2° – Farina tipo 1 macinata a pietra Molino Parri
Sacco provvisto di parte superiore richiudibile contenente cinque chili di farina macinata a pietra di tipo 1 a grani misti e prodotta dall’azienda Molino Parri S.R.L.
Descrizione prodotto
Farina di tipo 1 macinata a pietra con ben dieci mesi di scadenza, a patto che venga correttamente conservata lontano dagli ambienti caldi e umidi.
Durante i mesi estivi conviene conservarla in freezer oppure in frigo, così da prevenire la formazione delle farfalline.
Le materie provengono dalle provincie di Arezzo e Siena.
Essa può essere utilizzata sia da sola, sia miscelata alla tradizionale farina 00 per la preparazione di impasti per dolci lievitati, pizze e molto altro ancora.
Principali vantaggi
- Farina totalmente italiana;
- la chiusura del sacchetto permette non solo la perfetta conservazione della farina, ma previene anche la possibilità di cadute accidentali.
Principali svantaggi
- Per la farina Molino Parri non è stato pubblicato alcun lato negativo.
3° – Farina Integrale di Grano Tenero
Sacco contenente cinque chili di farina integrale biologica di grano tenero macinata a pietra e prodotta dal brand Bongiovanni Farine e Bontà Naturali, fondato nel 1880 e con sede operativa ubicata a Pogliola, località in provincia di Cuneo.
Descrizione prodotto
Questa farina viene prodotta tramite un’accurata miscela di differenti varietà di frumento semi duro e frumento tenero integrali al 100%.
L’azienda Molino Bongiovanni coltiva le materie prime secondo i principi dell’agricoltura biologica, escludendo dunque in toto l’impiego di diserbanti e altre sostanze nocive per la salute dell’uomo e dell’ambiente.
Inoltre il mulino a pietra vulcanica viene azionato con energia autoprodotta e proveniente da fonti rinnovabili.
Perfetta sia da sola, sia miscelata ad altre polveri per realizzare ricette lievitate, biscotti e crostate.
Principali vantaggi
- Farina confezionata in modo egregio;
- eccezionale fonte di fibre;
- elevato potere saziante.
Principali svantaggi
- All’interno di questa farina possono essere presenti tracce di lupini, soia, sesamo e senape.
4° – Farina Integrale di Grano Tenero
Sacchetto in plastica non richiudibile contenente un chilo di farina integrale di grano tenero macinata a pietra dal brand Bongiovanni Farine e Bontà’ Naturali.
Descrizione prodotto
Farina ottenuta tramite macinazione a pietra vulcanica azionata da fonti energetiche rinnovabili.
Essa possiede una forza W140 ed è perfetta da utilizzare per la preparazione di tutti gli impasti che richiedono lunghe tempistiche di lievitazione.
Principali vantaggi
- Aroma molto intenso;
- ottima tenuta in cottura.
Principali svantaggi
- Prezzo elevato.
5° – Farina Tipo 1 di Grano Tenero
Sacchetto da un chilo di farina di grano tenero tipo 1 integrale e biologica prodotta dal brand Molino Bongiovanni.
Descrizione prodotto
Farina a base di cruschello e crusca di frumento sapientemente miscelate e macinate con una pietra vulcanica per ottenere un risultato da dieci e lode.
Per tale ragione essa si presta per realizzare tantissime ricette dolci e salate.
Principali vantaggi
- Prezzo decisamente conveniente;
- questa farina permette di ottenere dei risultati di successo;
- formato pratico per le persone che vivono da sole.
Principali svantaggi
- Il sacchetto è purtroppo sprovvisto di chiusura e una volta aperto occorre provvedere a sigillarlo in maniera autonoma.