‘Nduja Online
Migliore ‘Nduja del 2023 – Guida all’acquisto, Classifica e Recensioni
La ‘Nduja è un salume piccante e spalmabile di origini calabresi ed è pertanto caratterizzato da un sapore molto deciso.
Esso nasce all’interno del comprensorio di Spilinga (piccola località sita in provincia di Vibo Valentia), presenta una colorazione rosso intenso, una consistenza cremosa è a base di carne di suino, peperoncino.
Sebbene oggi si tratti di un prodotto ricercato anche dai migliori chef stellati, la sua creazione è molto umile, perché in passato i contadini erano soliti utilizzare qualunque parte del maiale.
1° Classificato
1° – Moretti® Nduja Calabrese
Barattolo da 180 grammi di Nduja calabrese di Spilinga prodotta artigianalmente dal Salumificio Moretti.
Descrizione prodotto
Nduja proposta nella pratica versione in vasetto, facile da consumare e pratica da conservare.
Questo prodotto, grazie alla sua qualità eccellente, ha vinto il premio Bellavita Amsterdam nel 2016 come eccellenza italiana.
Gli ingredienti sono solo quattro e di origini naturali, ossia olio di semi di girasole, carne e grasso di suino, sale e peperoncino.
Una volta aperto il barattolo, conservare in frigorifero e consumare entro cinque giorni.
Principali vantaggi
- Ottimo gusto;
- gusto non troppo piccante;
- favolosa idea regalo;
- scadenza molto lunga pari a due anni;
- prezzo conveniente.
Principali svantaggi
- Per questo prodotto non sono stati indicati svantaggi.
2° – Nduja Artigianale di Spilinga
Barattolo da 106 ml di ‘Nduja artigianale calabrese prodotta dall’azienda Gusto Tipico Italiano.
Descrizione prodotto
Salume spalmabile venduto all’interno di un pratico barattolo e contenente solo carne di maiale miscelata con sale e peperoncino.
Questo prodotto ben si presta per condire pane, pasta oppure pizze.
Principali vantaggi
- Prezzo decisamente conveniente;
- gusto molto delicato.
Principali svantaggi
- Per questo tipo di ‘Nduja non non sono stati scritti svantaggi, poiché ha ampiamente soddisfatto i consumatori.
3° – Cantafio Gourmet Nduja Calabrese
Vasetto in vetro da 180 grammi contenente ‘Nduja calabrese conservata in olio d’oliva e sottoposta a pastorizzazione.
Prodotto è stato realizzato dall’azienda Cantafio Group.
Descrizione prodotto
Il vasetto si rivela la soluzione ideale per tutti coloro che non desiderano acquistare la ‘Nduja in grandi formati.
Questa versione viene prima insaccata nel budello naturale, poi conservata in olio d’oliva, grazie al quale acquisisce un sapore più ricco.
Il prodotto è perfetto per accompagnare formaggi, fette di pane, zuppe, focacce, uova, antipasti e molto altro ancora.
È inoltre ottima da usare come base per soffritti di sughi di pomodoro oppure ragù.
Principali vantaggi
- Trattandosi di un prodotto pastorizzato, la confezione sigillata non deve essere conservata in frigo;
- confezione bellissima ed elegante;
- prodotto privo di conservanti.
Principali svantaggi
- Alcuni clienti ritengono che il gusto di questo prodotto sia poco piccante;
- semi del peperoncino assenti.
4° – Fattoria Sila Nduja di Spilinga
Colomba pasquale artigianale al pistacchio ricoperta da una glassa al cioccolato bianco e pistacchi essiccati interi.
La confezione contiene una colomba da 1 kg più un vasetto di crema al pistacchio da 220 grammi.
L’azienda produttrice è la siciliana Bocolpista, una pasticceria artigianale a conduzione familiare con sede a Bonfissuto di Canicattì.
Descrizione prodotto
Dolce pasquale innovativo privo di farcitura interno, ma corredato dalla crema al pistacchio da spalmare in totale autonomia.
La confezione è composta da una scatola in cartone bianco e verde più un cordoncino color oro.
Principali vantaggi
- Impasto soffice;
- confezione elegante;
- la fornitura della crema spalmabile a parte permette di regolare la dose di farcitura in maniera del tutto autonoma;
- la combinazione pistacchio e cioccolato bianco crea un delizioso connubio.
Principali svantaggi
- La confezione del prodotto è piuttosto ingombrante.