Le noci di macadamia non sono altro che i semi della Macadamia integrifolia, una pianta facente parte della famiglia delle Proteaceae.
Essa è originaria delle foreste della costa Nord-Ovest australiana, in quanto caratterizzata da terreni dove abbondano minerali, ma si sviluppa bene anche in Africa meridionale, Brasile, America Centrale e Brasile.
Disponibili sul mercato ogni mese dell’anno, le noci di macadamia sono ricoperte da un guscio molto coriaceo e difficile da rompere, sono sferiche, color avorio e con un sapore simile al cocco.
Alimento del tutto privo di OGM; prezzo decisamente conveniente; prodotto molto fresco, croccante e friabile.
Prodotto non idoneo a celiaci per via del metodo di fabbricazione che prevede il contatto con glutine.
Prodotto senza glutine e dunque adatto a celiaci e intolleranti alla suddetta sostanza; prodotto molto fresco.
Alcuni consumatori ritengono che le noci di macadamia Biojoy abbiano un sapore troppo intenso; noci difficili da mordere.
Presenza di etichette in lingua italiana; alimento decisamente salutare; la colorazione scura del barattolo protegge il contenuto dalle fonti luminose, nonché sue acerrime nemiche; cibo ricco di sostanze nutritive; prodotto biologico e privo di OGM.
Per le noci di macadamia CiboCrudo non è stata segnalata alcuna nota negativa, anzi molti clienti hanno ripetuto l’acquisto perché ampiamente soddisfatti del prodotto.
Quando arriva il momento di acquistare delle noci di Macadamia, al fine di non commettere errori grossolani, conviene prendere in considerazione i seguenti tre criteri.
Le noci di Macadamia d’alta qualità presentano una sforma sferica e sono integre.
Meglio dunque evitare quelle frantumate, a meno che non siano state create appositamente per realizzare una granella per guarnire dolci e portate varie.
Dato che le noci di Macadamia fanno parte dei frutti secchi più costosi, non possono di sicuro essere vendute a prezzo troppo basso, eccetto in caso di offerte promozionali volte a incentivarne acquisto e prova.
Una volta sgusciate, le noci di macadamia vengono suddivise in diverse classi chiamate Style, le quali vanno da 0 a otto.
Lo zero è il livello più alto ed è anche conosciuto con i termini Super Marc e Super Premium Wholes: i suoi frutti presentano un diametro molto grande e sono interi per il 95%.
Lo stile otto è invece composto da noci con diametro massimo pari a quattro millimetri.
Sacchetto in plastica provvisto di zip richiudibile contenente mezzo chilo di noci di macadamia lavorate dal marchio Amazon Happy Belli e provenienti dalla Grecia.
Noci di macadamia prive di sale, ricche di fibre, già pronte per il consumo e ideali per tutti i regimi alimentari, compresi quelli vegani e vegetariani.
Al fine di preservare le preziose proprietà organolettiche e la freschezza, i frutti sono stati confezionati in atmosfera protettiva.
Ogni sacchetto contiene venti porzioni, da conservare all’interno di un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.
Una volta aperto, riporre all’interno di un contenitore provvisto di chiusura ermetica.
Sacchetto in materiale riciclabile dotato di zip in plastica richiudibile contenente un chilo di noci di macadamia prodotte dal marchio tedesco Biojoy.
Noci di macadamia biologiche ricche di sostanze nutritive e con diametro che varia da 17 ai 20 millimetri.
Data la loro elevata fragilità, si raccomanda di maneggiarle con estrema cura.
Barattolo in plastica nera provvisto di chiusura ermetica contenente mezzo chilo di noci di macadamia lavorate dal brand italiano CiboCrudo.
Noci di macadamia sgusciate, giganti, intere e non sottoposte a tostatura.
Trattasi di un alimento ricco di carboidrati, fibre e sali minerali.
La loro cottura avviene inoltre sopra i 42 gradi e sono ideali da consumare sia da sole, sia abbinate a dolci, formaggi e carni.
Sacchetto in plastica contenente un chilo di noci di macadamia biologiche, provenienti da un progetto equo solidale volto a favorire i piccoli agricoltori del Kenya.
Prodotto lavorato dal brand Jalall D’or.
Noci di macadamia coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica da parte di circa ottocento famiglie keniote, le quali vengono sostenute da un gruppo di giovani tedeschi.
Al fine di garantire ai consumatori un prodotto top gamma, le noci vengono lasciati essiccare a una temperatura massima pari a 42° C.
Il loro gusto è dolce, delicato, cremoso e avvolgente.
Sacchetto in carta riciclabile contenente un chilo di noci di macadamia senza additivi, non salate e appartenenti alla classe 1l.
Prodotto realizzato e distribuito dall’azienda tedesca Kamelur.
Grazie alle sue grandi dimensioni e al gusto delicato e burroso, la noce di macadamia viene definita la regina delle noci.
La lieve tostatura conferisce inoltre un sapore ancora più accentuato, che la rende l’ingrediente ideale per la preparazione di ricette dolci e salate.
Conservare i frutti all’interno di una dispensa asciutta e fresca.
Alimento privo di conservanti e aromi di origine artificiale.
La guida all’acquisto sulle noci di macadamia si conclude rispondendo alle tre domande più frequenti riguardo la suddetta tipologia di frutta secca, così da ampliare il bagaglio culturale degli utenti e renderli pienamente consapevoli.
Visto che le noci di macadamia rappresentano un’ottima riserva di fibre, selenio e fitosteroli, hanno il potere di tutelare la salute intestinale più il sistema cardiovascolare.
Il medesimo discorso vale anche per la loro percentuale di grassi buoni, poiché aiutano sia a ridurre il colesterolo cattivo nel sangue per lasciare posto a quello buono, sia a proteggere arterie e cuore.
Non bisogna infine dimenticare la presenza di vitamine, calcio, fosforo e flavonoidi, noti per la loro azione antiossidante.
La porzione giornaliera raccomandata di noci di macadamia corrisponde a trenta grammi, così da non apportare all’organismo un’eccessiva quantità di grassi.
Inutile dire che si sta facendo riferimento ai frutti privi di sale e zuccheri.
Il gusto delicato e dolce delle noci di macadamia è perfetto per la realizzazione di dessert al cioccolato, miele, torroni, torte e gelati, ma alle persone che desiderano provare degli abbinamenti originali, è consigliato l’abbinamento con pasta ripiena, formaggi e secondi di carne.
Sono infine perfetta da consumare come salutare spuntino spezza fame tra un pasto principale e l’altro.
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