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Miglior Quinoa del 2023 – Guida all’acquisto, Classifica e Recensioni
La quinoa, il cui nome botanico è Chenopodium Quinoa, era considerata dagli Incas la madre di tutti i semi, in quanto vanta un elevato potere nutrizionale.
Si tratta di una pianta erbacea parente della barbabietola degli spinaci e oggi, grazie alla globalizzazione, trova sempre più spazio anche sulle tavole degli italiani.
La sua crescita avviene in Sud America, più precisamente nella zona delle Ande, specie in Bolivia e Perù, dove di sviluppa tra i 1800 e i 5000 metri di altezza.
Inoltre i metodi di coltivazione vengono spesso tramandati di generazione in generazione.
Parlando invece delle sue caratteristiche, il vegetale presenta dimensioni piuttosto grandi, le foglie hanno una forma ovale e una superficie ruvida.
I semi provengono invece dai fiori, i quali ben resistono alle basse temperature, ai terreni poveri e ai lunghi periodi di siccità.
Esistono ben duecento varietà di quinoa e le più comuni sono Temuco, read head, Kcoito, Isluga, dave 407, Gossi, Cochabamba, Red faro, Rainbow, Linares, Cherry Vanilla, Kaslala e Bear.
Grazie a questa guida all’acquisto sarà pertanto possibile orientarsi al meglio nella scelta di quella più adatta alle proprie esigenze.
1° Classificato
1° – Veggy Duck – Quinoa
Confezione da un chilo di Quinoa prodotta dal brand Veggy Duck. Quinoa di altissima qualità, naturalmente priva di OGM e glutine.
Descrizione prodotto
Si tratta di un alimento ad alto tasso di Vitamina A, Vitamina E, fibre, calcio, potassio, zinco, magnesio, ferro, fosforo e proteine.
Perfetta sia da utilizzare come sostituto di pasta e riso, è adatta anche alle diete primal, paleo, chetogeniche e a basso contenuto di carboidrati.
Quinoa lavorata al minimo e confezionata già pulita per essere già pronta alla cottura.
Principali vantaggi
- Quinoa coltivata secondo i dettami dell’agricoltura biologica;
- prezzo conveniente;
- essendo il prodotto già pulito, è possibile procedere alla cottura evitando il risciacquo;
- prodotto decisamente versatile.
Principali svantaggi
- Le istruzioni riportate sulla confezione sono solo in lingua inglese e chi non la conosce può riscontrare qualche difficoltà;
- non è presente la certificazione senza glutine e ciò può rappresentare un problema per le persone affette da celiachia oppure intolleranza alla suddetta sostanza.
2° – Probios Quinoa Bio
Colomba artigianale al pistacchio prodotta in Sicilia e ripiena di crema al pistacchio.
La confezione contiene un dolce da 900 grammi.
Descrizione prodotto
Colomba artigianale prodotta con la massima attenzione da parte di maestri pasticcieri
esperti, i quali selezionano accuratamente tutte le materie prime.
L’articolo è inoltre confezionato in un sacchetto di stoffa lavorato a mano, il quale può essere riutilizzato per moltissimi scopi.
Principali vantaggi
- Le diciture sulla confezioni sono riportate anche in lingua italiana;
- ottimo rapporto qualità/prezzo;
- aspetto molto invitante;
- adatta a vegetariani e vegani, poiché non contiene proteine di origine animale;
- ottima fonte di sostanze benefiche per l’organismo.
Principali svantaggi
- La confezione è sprovvista di chiusura incorporata e per evitare dispersioni accidentali di prodotto occorre trasferirlo in un altro contenitore oppure procurarsi una clip a parte;
- il prodotto può contenere tracce di sesamo e semi di frutta a guscio.
3° – Marchio Amazon Quinoa biologica Happy Belly Select
Scatola contenente quattro sacchetti da mezzo chilo l’uno di quinoa biologica proveniente dal Perù e prodotta dal marchio Happy Belly.
Descrizione prodotto
Questa quinoa è caratterizzata da una piacevole consistenza e da un delicato aroma di nocciole.
Si rivela l’ingrediente perfetto da consumare da sola oppure per preparare gustose insalate fredde, magari a base di verdure, frutti di mare, carni, legumi e formaggi freschi.
Al fine di garantire il massimo della freschezza, il prodotto è stato confezionato in atmosfera protettiva.
Principali vantaggi
- Sapore molto intenso e piacevole;
- le confezioni trasparenti permettono di monitorare la quantità di prodotto in qualsiasi momento;
- dosaggi pratici;
- altissima qualità;
- adatta a vegani e vegetariani.
Principali svantaggi
- Prodotto non adatto alle persone allergiche al sesamo, arachidi e frutta a guscio per via del metodo di produzione;
- prodotto ipercalorico e si raccomanda dunque di non eccedere.
4° – Quinoa Italia Granella di Quinoa
Confezione contenente un chilo di quinoa prodotta dal marchio Quinoa Italia.
Descrizione prodotto
Quinoa priva di glutine, ricca di sali minerali, amminoacidi essenziali e sostanze antiossidanti.
Per tale ragione aiuta a prevenire l’invecchiamento cellulare.
Al fine di rendere l’alimento maggiormente gustoso, risciacquare in acqua fredda e sottoporre a bollitura in acqua oppure brodo.
Una volta terminata la cottura, i semi aumentano il proprio volume fino a quattro volte e assumono una colorazione trasparente.
Conservare lontano da luce diretta e fonti di calore.
Principali vantaggi
- Ottima quinoa Made in Italy;
- notevole versatilità.
Principali svantaggi
- Prezzo elevato;
- lunghe tempistiche di cottura, visto che sono necessari circa venti minuti.
5° – Quinoa Italia Granella di Quinoa Biologica
Confezione contenente un chilo di quinoa biologica e prodotta dal brand nazionale Quinoa Italia.
Descrizione prodotto
Se si desidera un prodotto facile e da cuocere, la quinoa di Quinoa Italia è perfetta, in quanto cuoce nell’arco di soli tre minuti.
Terminata la cottura, è possibile consumare il prodotto sia caldo che freddo.
In quest’ultimo caso far raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigorifero, per poi condire con verdure, olive, formaggi e quant’altro.
Conservare la confezione all’interno di un luogo fresco, asciutto e al riparo di fonte di luce e calore.
Principali vantaggi
- Il prodotto, essendo biologico, non contiene alcun genere di diserbante e pesticida dannoso per l’ambiente, per l’uomo e per le biodiversità;
- confezione dal design allegro e accattivante;
- coltivazione italiana;
- il gusto poco dolce la rende perfetta da consumare con il latte;
- tempi di cottura ultra rapidi.
Principali svantaggi
- Prodotto sprovvisto della certificazione senza glutine;
- prezzo molto alto rispetto al quantitativo di prodotto presente all’interno della confezione.