Whiskey Online

Il whisky è una bevanda superalcolica che non ha scadenza, a patto che venga conservato ben chiuso e in un luogo fresco, asciutto e ben lontano da fonti di calore.

Dato che in commercio si trovano migliaia di tipologie, è normale chiedersi quali siano i parametri principali da prendere in considerazione prima di acquistarne uno.

Per scegliere un buon distillato, si consiglia dunque di tenere conto dei seguenti tre fattori:

Single malt oppure blended: il single malt viene realizzato solo con whisky provenienti da un’unica distilleria, mentre il blended prevede la creazione di una miscela costituita da più bevande realizzate da differenti produttori.

Non è pero detto che questi ultimi tipi di distillati siano meno costosi e meno pregiati dei single malt, anzi basta effettuare una breve ricerca per rendersi subito conto del contrario;

Provenienza geografica: esistono whiskey provenienti non solo dalla Scozia e dall’Irlanda, ma anche da altri Paesi del mondo come India, Giappone, Italia e Stati Uniti. In quest’ultimo caso si parla di bourbon, anche se il processo di distillazione non è molto differente dallo scotch scozzese.

Le due bevande si diversificano sia dalla zona di provenienza, sia dagli aromi: il bourbon ha un gusto più leggero, in quanto realizzato con mais, cereali di grano e segale. È inoltre caratterizzato da un retrogusto vanigliato e non richiede un lungo processo di invecchiamento.

Per quanto riguarda invece lo scotch, si contraddistingue per il sapore intenso di torba e legno dovuto alla metodologia di produzione: viene infatti ricavato da malto di frumento e orzo e viene sottoposto a un periodo di invecchiamento di almeno tre anni all’interno di botti in quercia bianca;

Gusto personale: anche se sembra un concetto banale, non lo è affatto. Visto che il whiskey viene acquistato per ritagliarsi un momento piacevole da trascorrere soli oppure in compagnia, deve essere in linea con il proprio gusto personale.

Al fine di trovare quello più conforme alle proprie esigenze e al proprio palato, si consiglia di recarsi fisicamente presso un negozio di liquori ben fornito o una distilleria che offra la possibilità di dedicarsi alle degustazioni.

Inoltre in entrambi i luoghi è presente lo staff capace di fornire i giusti consigli su come apprezzare al meglio le proprietà aromatiche. Se non si è ancora allenati ai sapori forti, meglio optare per delle gradazioni più basse.

In questa sezione verranno fornite le risposte alle domande più comuni inerenti al whiskey, grazie alle quali si avrà un maggior numero di informazioni e il proprio bagaglio culturale si arricchirà.

Quali sono le caratteristiche del miglior whiskey?

Un whiskey di tutto rispetto non viene mai venduto a basso costo, a meno che non si tratti di una vendita promozionale temporanea volta a incentivarne l’acquisto.

Bisogna infatti tenere sempre presente che la produzione del suddetto distillato richiede lunghi processi di lavorazione e impiego di materie prime di alta qualità.

L’importo tende inoltre a salire se la confezione comprende una scatola regalo oppure è realizzata con materiali pregiati.

Se si desidera acquistare un buon prodotto, è pertanto necessario essere disposti a spendere una cifra adeguata.

Quanti tipi di whiskey ci sono?

Il whiskey più pregiato in assoluto è lo scotch scozzese, il quale si divide a sua volta nelle seguenti sotto categorie: single malt, grain whisky (realizzato con orzo maltato più altri cereali), blended malt e blended scotch.

Esistono poi distillati irlandesi (Irish Whiskey), indiani, americani (bourbon, American Whisky e Moonshine) e giapponesi.

Come si distinguono i migliori whiskey?

I migliori whiskey si possono distinguere da eventuali premi che si sono aggiudicati nel corso degli anni in occasione del World Whisky Awards, una rassegna composta da una giuria di esperti che ha il compito di premiare i distillati più pregiati.

L’evento viene organizzato dalla rivista di settore Whisky Magazine, che può essere consultata sia online, sia acquistando le copie cartacee tramite il sito Internet.

Come bere il miglior whiskey?

I veri intenditori della suddetta bevanda preferiscono gustarlo liscio, mentre altri amano berlo con l’aggiunta di qualche goccia di acqua pura, in quanto quest’ultima ha la capacità di far sprigionare tutti gli aromi.

Durante la degustazione riveste un ruolo altrettanto importante il bicchiere. Al fine di apprezzare al meglio il gusto del distillato, è importante avvalersi di un calice studiato appositamente per il whisky, la cui forma deve essere larga e bassa per permetterne la conservazione e l’esaltazione.

Con quali alimenti può essere abbinato il whisky?

Il whisky è una bevanda facilmente abbinabile a numerosi cibi, tra cui: salmone, carne di maiale, carne di manzo, haggis (specialità tipica scozzese a base di carne e cereali), formaggi stagionati e cioccolato.

In quest’ultimo caso, dopo aver assunto un primo sorso di liquore, far sciogliere un piccolo pezzo di dolce sulla lingua, avendo cura di masticarlo il meno possibile per consentire il migliore incontro tra i due aromi.

Se si decide di abbinare il distillato a un alimento, si raccomanda di consumarlo liscio. Non bisogna poi dimenticare che questa bevanda può diventare l’ingrediente protagonista di gustose ricette, basti pensare ai primi piatti, agli arrosti oppure alla farciture delle torte e ai dessert al cucchiaio.

Si tratta dunque di un prodotto decisamente versatile e pronto per essere gustato sotto molte vesti, basta solo lasciarsi guidare dall’ispirazione del momento.

Qual è l’etimologia della parola whiskey?

Il termine whiskey affonda le sue origini nel XV secolo, quando i monaci scozzesi si dedicavano alla produzione del prezioso distillato. In gaelico veniva chiamato uisge beatha, la cui tradizione in lingua latina significa acqua vitae, che nel XVIII secolo diventò usky e infine whisky.

Attualmente è corretto scrivere sia whisky che whiskey: quest’ultima modalità viene più che altro utilizzata dagli irlandesi.